膽結(jié)石朋友一般是建議少吃或不吃毛肚的,因?yàn)槊悄懝檀己恳草^高,牛毛肚性平、味甘,歸脾、胃經(jīng);有補(bǔ)虛、益脾胃的作用;治病后虛羸,氣血不足,消渴,風(fēng)眩。
1、毛肚能減肥:毛肚含有大量的高質(zhì)量蛋白,而脂肪的含量卻很低,人們食用以后不會(huì)吸收過(guò)多的熱量,但是又能滿(mǎn)足身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需要,可以起到不錯(cuò)的減肥功效。
2、毛肚能提高身體免疫力:毛肚含有的蛋白質(zhì)是促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)動(dòng)的重要所在,而且也是產(chǎn)生抗體的重要成分,人們平時(shí)多吃一些毛肚,可以讓身體的免疫力明顯提高,能有效減少一些常見(jiàn)疾病的發(fā)生。
3、毛肚能滋補(bǔ)身體:毛肚不但含有大量蛋白質(zhì),還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有補(bǔ)脾益氣和補(bǔ)益氣血等多種功效,可以滿(mǎn)足人體對(duì)多種不同營(yíng)養(yǎng)的需要,可以用于人類(lèi)病后身體的調(diào)理,也能有效緩解營(yíng)養(yǎng)不良和氣血不足等不良癥狀。
適用人群
一般人都可食用,尤適宜于病后虛羸、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱之人。