艾草本身不具備補腎功效,歷代醫(yī)籍記載為“止血要藥”,又是婦科常用藥之一,治虛寒性的婦科疾患尤佳,又治老年慢性支氣管炎與哮喘,煮水洗浴時可防治產(chǎn)褥期母嬰感染疾病,或制藥枕頭、藥背心,防治老年慢性支氣管炎或哮喘及虛寒胃痛等。
1、艾草炒雞蛋
選擇新鮮嫩滑的艾草部分,兩顆雞蛋,將艾草洗干凈切成段,倒油后開火,先放入雞蛋翻炒,等雞蛋熟后加入切好的艾草一同翻炒,加入少許調(diào)味料,就可以出鍋啦,這樣一盤美味的艾草炒雞蛋就做好了,或者可以先放入打好的蛋,做成蛋餅,這兩種做法都可以,味道都不錯,這道菜不僅是美味的菜肴,還是一道很好的食補,每周吃三次左右,可以很好的補陽氣、補腎填精,長期堅持就會有意想不到的效果。
2、艾葉薏米粥
需要艾葉6克和雞蛋1個,還有薏仁50克,花椒和鹽等調(diào)味料適量。首先將薏米加水煮粥,將艾葉與雞蛋同煮,雞蛋熟后取湯放入薏仁粥內(nèi);最后將雞蛋去殼,蘸花椒、細鹽,與粥一起吃,每天早晚2次。
艾葉補陽氣,薏米祛濕排毒,兩者在一起能很好的清除體內(nèi)陳年寒氣、陳年濕氣以及身體多余的垃圾,另外,身體有酸痛、腫脹的情況或者痰多不盡的人,也可以常喝這種粥。
3、香艾餃子
用雞肉或者豬肉與艾草一同做餡料,加入調(diào)味品進行調(diào)制,這樣包餃子后,餃子味道香醇,肉類還可以補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以我們吃艾草餡料的餃子要搭配肉~常吃香艾餃子,對于肝腎陽虛的人,是非常好的食療佳品。
1、理氣血,逐寒濕;溫經(jīng),止血,安胎。治心腹冷痛,泄瀉轉(zhuǎn)筋,久痢,吐衄,下血,月經(jīng)不調(diào),崩漏,帶下,胎動不安,癰瘍,疥癬。
2、抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對胃腸道及子宮的作用、對心血管系統(tǒng)作用、抗過敏作用等。
適用人群
一般人群均可食用。
禁忌人群
陰虛血熱者慎用。