胰腺炎住院期間流食期應(yīng)該吃什么?出院后的調(diào)養(yǎng)性健康膳食食譜是什么,這是絕對(duì)發(fā)部分胰腺炎患者都想了解下。下面舉例一些食譜供胰腺炎患者參考。
1、病情緩解后宜進(jìn)食無脂肪、低蛋白流質(zhì),如:希藕粉、米湯、西紅柿湯、蛋湯、菜汁、希面湯、豆?jié){等。
2、可以喝點(diǎn)新鮮的果汁,如:西瓜汁、梨汁等新鮮的不酸的果汁。
流質(zhì)飲食參考食譜 第1次 大米粉10g 白糖20g
第2次 鮮桔汁200g 白糖20g
第3次 雞蛋白50g 番茄150g 白糖20g
第4次 紅棗湯25g 白糖20g
第5次 粳米湯10g 食鹽2g
第6次 藕粉25g 白糖20g
總熱能3.12MJ(746.4kcal) 氮:熱能1:478.98 P/S比值1.06 碳水化物175.4g(94.0%) 蛋白質(zhì)9.7g(5.2%) 脂肪0.6g(0.7%) 動(dòng)物蛋白5.8g(59.6%) 食物纖維2.44g 膽固醇0.00mg
加餐:蘋果1個(gè)(蘋果200克)
午餐:米飯或饅頭(大米或面粉100克),肉末油菜(瘦肉末50克,油菜100克),素炒豌豆苗(豌豆苗100克)
晚餐:大米粥(大米50克),發(fā)糕(面粉75克),炒豆腐(豆腐100克,西紅柿50克)
加餐:稀藕粉(藕粉30克)
全日烹調(diào)用油20克,鹽6克.