補(bǔ)腎常吃點(diǎn)鮑魚(yú)效果好,《本草綱目》中記載,鮑魚(yú)性平,味甘,咸,可明目補(bǔ)虛、清熱滋陰、養(yǎng)血益胃、補(bǔ)肝腎,故有“明目魚(yú)”之稱。男性補(bǔ)腎常吃點(diǎn)鮑魚(yú)效果好。
1、《藥典》中記載,鮑殼又稱石決明,是著名的中藥材,可平肝潛陽(yáng)、除熱明目,對(duì)頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等癥具治療功效。
2、《黃帝內(nèi)經(jīng)》中記載,以鮑魚(yú)汁治血枯。Olaechea等研究發(fā)現(xiàn),鮑魚(yú)中蛋白質(zhì)含量豐富,其中30%~50%為膠原蛋白,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他魚(yú)貝類。
3、研究表明鮑魚(yú)高蛋白,低脂肪,氨基酸種類齊全、配比合理,含有豐富的維生素E和微量元素。同時(shí)鮑魚(yú)肉中如EPA、DHA、牛磺酸以及超氧化物歧化酶等生理活性物質(zhì)的含量也較為豐富。彭汶鐸等的研究表明,雜色鮑中含有全部的必需氨基酸,活性物質(zhì)牛磺酸含量幾乎與游離氨基酸總量持平,“生命的火種”硒(Se)的含量大大高于貽貝、牡蠣、文蛤等常見(jiàn)海洋貝類,并且各族維生素含量均十分豐富,磷脂濃度也較高。
一般人均可食用
1、夜尿頻、氣虛哮喘、血壓不穩(wěn)、精神難以集中者適宜多吃鮑魚(yú);糖尿病患者也可用 鮑魚(yú)作輔助治療,但必須配藥同燉,才有療效。
2、痛風(fēng)患者及尿酸高者不宜吃鮑肉,只宜少量喝湯;雖然鮑魚(yú)人人愛(ài)吃,但感冒發(fā)燒 或陰虛喉痛的人不宜食用;素有頑癬痼疾之人忌食。
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