大閘蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養(yǎng)豐富,是一種高蛋白的補(bǔ)品。蟹肉是用海蟹剝制而成,外型為長短不等的條狀或塊狀,呈淡黃色。
蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對身體有很好的滋補(bǔ)作用。
1.大閘蟹對身體有很好的滋補(bǔ)作用;
2.大閘蟹還有抗結(jié)核作用,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補(bǔ)益。