胰腺炎能吃年糕嗎

胰腺炎剛出院20天內(nèi)是不建議吃年糕的，年糕多以糯米加豆類制作，不易消化，不適合剛出院的胰腺炎朋友食用哦。

年糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、年糕中含有的糯米，是一種富含維生素B族的營(yíng)養(yǎng)食材，有溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣的功效。

2、年糕含有高量的鈣元素，鈣元素可以促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，維持骨骼的形態(tài)和硬度，有補(bǔ)骨健齒的作用。

3、年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。

4、年糕中含有大量的鉀元素，人適當(dāng)吃些年糕可以補(bǔ)充鉀。鉀在人體內(nèi)的主要作用使維持酸堿平衡，參與人體能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能。

禁忌人群

肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要慎食。

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