胰腺炎能吃綠豆沙嗎

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胰腺炎能吃 綠豆沙
2019-11-01
藥潤(rùn)澤精選回答

胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)是不建議吃綠豆沙的,綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。綠豆所含有的眾多生物活性物質(zhì)如香豆素、生物堿、植物甾醇、皂甙等。

綠豆沙的食用功效

1、增強(qiáng)食飲:綠豆含蛋白質(zhì)、磷脂均有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能 ,為機(jī)體許多重要臟器營(yíng)養(yǎng)所必需。

2、降血脂:綠豆中的多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘三酯水解,達(dá)到降血脂療效。

3、降膽固醇:綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)膽固醇在肝臟分解成膽酸, 加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對(duì)膽固醇的吸收。

4、抗過(guò)敏:據(jù)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道,綠豆的有效成分具有抗過(guò)敏作用,可治療蕁麻疹等變態(tài)反應(yīng) 性疾病。

5、抗菌:抗病毒綠豆對(duì)葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清熱解毒。

回答者:藥潤(rùn)澤 - 向我咨詢 最佳答案 | 2021-04-14
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