黃精通過泡酒、燉湯、煮粥、泡水等方法食用,對補(bǔ)腎有一定效果。
1、泡水喝
將黃精磨成粉,這樣更易于儲存,而且食用簡便。食用時(shí),先將五十克黃精粉加入杯中,再用開水沖泡即可。如果自己有特殊喜好,也可以在水中添加一些枸杞、蜂蜜,這樣補(bǔ)腎的效果將更好。也可以直接取少許黃精片沖泡。
2、熬粥、煲湯
用黃精熬粥、煲湯喝也是很好的食用方法。喝粥易于消化,對腸胃不好,且又想補(bǔ)腎的朋友來說,早上喝上一碗用黃精粥,是再舒服不過的了。而對于那些愛吃肉的朋友來說,在燉肉或熬湯時(shí),加入一些黃精,豈不美哉!而且黃精熬粥還可以和瘦肉一起熬,這樣不但口味好而且營養(yǎng)價(jià)值高,確實(shí)值得嘗一嘗。
3、泡酒
泡制藥酒是很多中藥的一種食用方法,要想補(bǔ)腎,用黃精來泡酒,也是可取的。黃精泡酒的方法很簡單,按照醫(yī)生配的藥方,取黃精、蒼術(shù)、枸杞根、柏葉、天門冬、同曲、糯米等藥材適量,一起加入玻璃瓶中,然后倒入白酒,封存半月,待藥性融入酒中即可飲用。