胰腺炎恢復(fù)期是能吃小米粥的哦,胰腺炎剛出院吃小米粥里面可以添加新鮮的蔬菜做蔬菜粥哦。
1、健脾養(yǎng)胃:小米入脾、胃、腎經(jīng),特別是小米粥,因?yàn)槠錉I(yíng)養(yǎng)豐富,而且熬制時(shí)小米粥的上層會(huì)出現(xiàn)一層粥油,可幫助保護(hù)胃黏膜,有健脾養(yǎng)胃的功效,適合慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者飲用。
2、潤(rùn)腸通便:在谷類食物中小米的膳食纖維和維生素B族的含量算是最高的,膳食纖維在進(jìn)食后能吸水并促進(jìn)胃酸的分泌,促進(jìn)對(duì)食物的消化、吸收,同時(shí)膳食纖維能促進(jìn)腸道的蠕動(dòng),減少食物在腸道的停留時(shí)間,促進(jìn)糞便的排出。
3、明目:小米粥中富含維生素A,這種維生素能促進(jìn)眼睛內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成,能增強(qiáng)人眼睛的暗適應(yīng)能力,有明目的功效。
4、補(bǔ)血:小米中含有較多鐵元素,是一種補(bǔ)鐵食物,食用小米粥能在一定程度上為機(jī)體補(bǔ)充鐵劑,促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成,故貧血患者可適量飲用。