急性胰腺炎剛出院15-20天內(nèi)是不建議吃小黃魚(yú)的，胰腺炎恢復(fù)期吃小黃魚(yú)做法要清淡，不宜吃油炸小黃魚(yú)哦！小黃魚(yú)具有養(yǎng)胃、止血涼血、補(bǔ)血益氣、治療失眠、預(yù)防心腦血管疾病等功效。
吃小黃魚(yú)的好處
1、養(yǎng)胃：中和胃酸，緩解胃痛。
2、止血涼血：含有大量膠質(zhì)，生成血小板，有止血功效。
3、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。黃魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對(duì)人體有很好的補(bǔ)益作用。
4、小黃魚(yú)能治療失眠：小黃魚(yú)中的微量元素，可以直接作用人類(lèi)的神經(jīng)系統(tǒng)，能減少焦慮和緊張等不良情緒的出現(xiàn)，對(duì)失眠也有很一定的調(diào)理功效。
5、預(yù)防心腦血管疾�。盒↑S魚(yú)還含有一些不飽和脂肪酸，它可以清除血液中的膽固醇，加快它們的排出，對(duì)血栓和動(dòng)脈硬化的發(fā)生有良好預(yù)防作用。
6、補(bǔ)虛強(qiáng)身：小黃魚(yú)是一種性味甘平的食材，健脾升胃是它最重要的功效，平時(shí)人們多吃一些可以提高腸胃功能，也可以加快身體的正常代謝，能讓人們的疲勞和體虛癥狀很快消失，特別適合那些身體虛弱的人群食用。
小黃魚(yú)的食用禁忌
1、急慢性皮膚病患者應(yīng)忌食小黃魚(yú)。
2、氣管哮喘、癌癥、淋巴結(jié)核、紅斑狼瘡、腎炎、血栓閉塞性脈管炎等患者也不宜食用。
3、胃呆痰多者、哮喘病人、過(guò)敏體質(zhì)者和體胖內(nèi)熱的人應(yīng)慎食。
4、小黃魚(yú)烹飪時(shí)禁忌用牛、羊油煎炸。隔夜的清蒸小黃魚(yú)還能不能吃。
5、小黃魚(yú)不能與中藥荊芥同食，吃魚(yú)的前后要忌喝茶，不宜與蕎麥同食。
6、蕎麥與小黃魚(yú)食物相克，因小黃魚(yú)多脂，蕎麥性寒難消、動(dòng)熱風(fēng)，都是不易消化之物。黃魚(yú)味甘性平有小毒且多食難消化，蕎麥性寒難消，食之動(dòng)熱風(fēng)，兩者都為不易消化之物，同食難消化，有傷腸胃。
| 2024-09-21
