膽結(jié)石朋友是能吃鮰魚的,做法清淡點就好。鮰魚中含有蛋白質(zhì),脂肪,維生素A,鈣,鐵,磷,維生素D,維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì),能滿足人體的生理需要,增強人體的體質(zhì),提高機體的免疫力和抗病力。
1、滋補:魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
2、保護心血管:魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
3、養(yǎng)肝補血:魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。
4、降低膽固醇:脂肪含量較低,且多為不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸的碳鏈較長,具有降低膽固醇的作用。
5、補充營養(yǎng)素:含有豐富的磺,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。魚肉還含有大量的維生素A、維生素D、維生素B1、尼克酸。這些都是人體需要的營養(yǎng)素。