1、清水冬瓜湯
材料:冬瓜200克、嫩姜一塊、水。
做法:將冬瓜削皮、去籽后備用,冬瓜肉切片備用。將冬瓜籽和適量水分,用調(diào)理機(jī)打勻后備用。取湯鍋加水至7分滿,加熱后,放入冬瓜肉和冬瓜皮一起煮,沸騰后再放入冬瓜籽泥,直到冬瓜肉煮熟。撈起冬瓜皮,加入切絲的嫩姜,續(xù)煮2分鐘即可。
2、陳皮冬瓜湯
材料:冬瓜250克、鮮香菇50可,陳皮25克、鹽3克,白砂糖3克,姜2克,味精2克,香油5克
做法:
1.冬瓜去皮切成馬蹄形,在沸水中稍煮,撈出浸冷瀝干。
2.陳皮浸軟,除去果皮瓤。
3.冬菇去蒂浸軟洗凈。
4.用瓷鍋盛冬菇、冬瓜、陳皮、姜片,將素上湯煮沸倒入鍋內(nèi),蓋上蓋子,放入蒸籠蒸約1小時(shí),再加入精鹽、香油調(diào)味,即可出鍋。
3、消脂冬瓜湯
做法:將冬瓜皮去皮洗凈,海帶浸水切斷備用。將陳皮和木瓜一起放入煲中,加入8碗水,煲約2小時(shí),加鹽調(diào)味就可以了。
功效:能夠解暑清熱,消除體內(nèi)脂肪和膽固醇,減肥效果明顯。
4、冬瓜海帶湯
材料:一斤冬瓜,四塊海帶,兩塊陳皮,半斤瘦肉。
做法:將冬瓜去皮洗凈,海帶浸水去泥后切成條狀,將海帶,冬瓜和陳皮,瘦肉一同放入砂鍋中,加入八碗清水,煲上兩個(gè)小時(shí)左右,加入食鹽調(diào)味即可。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸,胡蘆巴堿,氨基酸,膳食纖維,這些物質(zhì)能有效控制體內(nèi)糖分轉(zhuǎn)化成脂肪,防止脂肪堆積,海帶含有蛋白質(zhì),糖,鈣,鐵,能補(bǔ)充人體所需碘元素,兩者一起燉湯能更好的幫助人體新陳代謝,減肥減脂。
5、喝冬瓜汁
材料:冬瓜、蜂蜜或白糖
做法:
1、將冬瓜洗干凈后去皮切成小塊,然后放入榨汁機(jī)中榨成汁。
2、將榨汁機(jī)中的冬瓜汁倒出,放入適量蜂蜜或者白糖,攪拌均勻即可飲用。
減肥功效:因?yàn)槎虾胸S富的維生素C以及鉀鹽,而且鈉鹽含的特別少,因此特別適合有高血壓、水腫、患有腎病的人吃。而且常喝冬瓜汁能夠去除脂肪和熱量,因此可以很好達(dá)到減肥瘦身的效果。
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