六歲的寶寶吃這些好
寶寶，6歲和7歲，在體格和大腦方面發(fā)展迅速。為了不影響各方面的健康發(fā)展，寶媽必須在此期間加強(qiáng)寶寶的營(yíng)養(yǎng)，并且不能忽視它。專家建議你在這個(gè)年齡從6到7歲吃一些魚(yú)、家禽、雞蛋和瘦肉。肉類中鐵有更好的營(yíng)養(yǎng)，而海鮮，尤其是魚(yú)，含有有益于兒童神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的物質(zhì)。那現(xiàn)在推薦幾個(gè)適合六七歲寶寶的食譜。
1、清炒生蛤肉
需要準(zhǔn)備生蛤、九層塔嫩葉、適量蔥、蒜、姜、紅椒、料酒。首先讓生蛤吐沙然后洗凈;蔥姜蒜也分別洗凈，切成末;紅椒去蒂，洗凈，切片;洗凈九層塔嫩葉并瀝干。其次在鍋內(nèi)倒入適量植物油，油熱后放入蔥姜蒜和紅椒片，然后再放入生蛤，再加入料酒與高湯。最后再用大火將生蛤煮開(kāi)，和九層塔葉攪拌在一起，加一點(diǎn)鹽調(diào)味，關(guān)火，加蓋燜3分鐘左右即可。
2、三色山藥
需要準(zhǔn)備山藥，青梅絲、山楂糕和白糖。首先山藥去皮，洗凈，豎切成長(zhǎng)條備用。其次，將山藥放入蒸鍋中蒸10分鐘。最后撒上白糖和青梅絲拌勻，冷卻后再加進(jìn)山楂糕條拌勻即可。
取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí);然 后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等 無(wú)機(jī)元素效果較好。
4、雞肝豬腿黃芪湯
取新鮮雞肝50克，新鮮豬腿骨50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用;將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子 一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝 喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸 收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。
5、牡蠣肉湯
取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂類及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。
| 2023-02-07
