西瓜富含維生素C,遇到蜂蜜會(huì)加速維生素C的氧化作用,失去對(duì)原有營(yíng)養(yǎng)成分的利用。
2、生姜
蜂蜜不能和生姜一起吃,同時(shí)食用容易肚子痛。
3、生蒜
蜂蜜是屬于性溫的食物,而大蒜辛溫小毒,性熱,含有大量的辣素成分,如果在喝蜂蜜的時(shí)候食用大蒜,會(huì)造成食物相克,不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。
4、大米
蜂蜜不能和大米一起吃,兩者同食會(huì)傷胃。
5、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃,易上火傷肝,眼紅腫。
6、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食,容易因氧化而失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、李子
蜂蜜含有多種酶類,李子與蜂蜜同食,會(huì)產(chǎn)生不良的生化反應(yīng),有損五臟。
8、沸水
蜂蜜不能用沸水沖飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì),若用沸水沖飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
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