山藥是抗衰老的食物,元代脾胃專(zhuān)家李景還說(shuō):治皮膚干燥以此物潤(rùn)之。李時(shí)珍寫(xiě)到:山藥能潤(rùn)皮毛。山藥對(duì)滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨(dú)特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤(rùn)滑肌膚,起到美容護(hù)膚的效果。
2、健脾益胃、助消化山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時(shí)的良好選擇,不僅利于寶寶吸收,而且還不會(huì)給寶寶腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。但是即使不會(huì)造成很大負(fù)擔(dān)也不能過(guò)量使用哦!
3、吃山藥能增強(qiáng)體質(zhì)
山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,可以增強(qiáng)體質(zhì)。特別是夏季沒(méi)有食欲的寶寶,堅(jiān)持吃一段時(shí)間的山藥,能夠促進(jìn)身體健康,且不易長(zhǎng)胖。
4、吃山藥提高記憶力
山藥營(yíng)養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素,特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對(duì)健腦有重要作用。從腦的生理活動(dòng)來(lái)說(shuō),必須依靠一大類(lèi)化學(xué)物質(zhì)在神經(jīng)元中間進(jìn)行傳遞,這類(lèi)物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì)。要提高大腦記憶效果,必須補(bǔ)充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂,有助于提高人的記憶力。
5、特殊藥效作用
山藥中的銅離子與結(jié)締組織對(duì)人體發(fā)育有極大幫助,對(duì)血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,山藥中的鈣,對(duì)傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對(duì)凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效,久食可耳聰目明。
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