山藥是抗衰老的食物,元代脾胃專家李景還說:治皮膚干燥以此物潤之。李時珍寫到:山藥能潤皮毛。山藥對滋養(yǎng)皮膚,健美養(yǎng)顏有獨特療效。寶寶吃山藥可以美白、潤滑肌膚,起到美容護膚的效果。
2、健脾益胃、助消化山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。山藥也是給寶寶添加輔食時的良好選擇,不僅利于寶寶吸收,而且還不會給寶寶腸胃造成很大的負擔(dān)。但是即使不會造成很大負擔(dān)也不能過量使用哦!
3、吃山藥能增強體質(zhì)
山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素,可以增強體質(zhì)。特別是夏季沒有食欲的寶寶,堅持吃一段時間的山藥,能夠促進身體健康,且不易長胖。
4、吃山藥提高記憶力
山藥營養(yǎng)豐富,含有淀粉、蛋白質(zhì)、粘液質(zhì)等多種營養(yǎng)素,特別是所含淀粉酶有水解淀粉為葡萄糖的作用,直接為大腦提供熱能,對健腦有重要作用。從腦的生理活動來說,必須依靠一大類化學(xué)物質(zhì)在神經(jīng)元中間進行傳遞,這類物質(zhì)叫神經(jīng)遞質(zhì)。要提高大腦記憶效果,必須補充含有膽堿盒卵磷脂的食物。山藥含有豐富的膽堿盒卵磷脂,有助于提高人的記憶力。
5、特殊藥效作用
山藥中的銅離子與結(jié)締組織對人體發(fā)育有極大幫助,對血管系統(tǒng)疾病有明顯療效,山藥中的鈣,對傷筋損骨、骨質(zhì)疏松,牙齒脫落有極高的療效,對凍瘡、糖尿病、肝炎、小兒瀉泄、遺尿癥、消化不良等癥狀有很好的療效,久食可耳聰目明。
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