1、苦蕎茶具有很高的營養(yǎng)價值,對健脾開胃,通便,美容,美容,肝臟和肝臟保護有顯著的保健作用。實驗證明,苦蕎茶的苦蕎提取物,富含有蘆丁和亞油酸等成分,降血脂效果明顯。蘆丁對軟化血管,維護微循環(huán)、防止腦溢血起到重要作用。它可降低血脂、防止高血壓,減少膽固醇的吸收,同時起到預防動脈硬化、冠心病預防的作用。
2、苦蕎茶中含有黃酮類物質,其主要成分為蘆丁。蘆丁含量占總黃酮的70~90%,蘆丁又名蕓香甙、維生素P,喝苦蕎茶它具有修復人體胰島素以及誘發(fā)人體胰島素生長的功效。具有降低毛細血管脆性,改善微循環(huán)的作用,它能夠促進胰島β細胞的恢復,降低血糖和血清膽固醇,改善糖耐量對抗腎上腺素的升血糖作用,同時它還能夠抑制醛糖還原酶,因此可以治療糖尿病及其并發(fā)癥。
3、飲用苦蕎茶后,患者血脂、甘油三脂、脂蛋白顯著下降,血漿膽固醇有下降的趨勢?嗍w茶富含維生素和葉綠素,以及其它未發(fā)現(xiàn)的活性成分,能有效帶走多余的脂肪,減少脂類在體內(nèi)自行合成的機會,并進一步促進膽固醇的進一步分解。