1、山藥湯圓
材料:山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。 調(diào)理方式:將山藥研磨成粉末,放進(jìn)蒸鍋里蒸熟,再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。將糯米浸泡片刻,磨成糯米粉,再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進(jìn)鍋里煮熟即可。 保健功效:健脾補(bǔ)腎。適用于腎精虧損、脾虛少食等病癥患者。
這個(gè)配方可算是對了南方朋友的脾氣,山藥最剛開始流行于南方,現(xiàn)在北方才逐漸開始意識到山藥的作用。
2、羊肉湯
羊肉、枸杞、胡椒粉。調(diào)理方式:將羊肉洗凈后切碎,放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量的水熬煮,等肉煮熟時(shí),加入枸杞繼續(xù)將羊肉煮至爛熟,接著放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 保健功效:補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。
這個(gè)配方比較適合北方朋友,北方的都比較喜歡和羊肉湯,而南方有很多朋友就喝不了這個(gè)味。
3、雙耳湯
材料:黑木耳、銀耳、冰糖調(diào)理方式:先將木耳和銀耳以溫水泡發(fā),清洗干凈后一起放到蒸碗里,加入適量的水和冰糖,放到蒸籠中蒸熟即可保健功效:補(bǔ)腎、滋陰潤肺。適用于肺腎陰虛引起的口干舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病癥患者。
最后這個(gè)適合一小部分朋友,在我的印象當(dāng)中有不少朋友吃不慣木耳,特別是這種調(diào)理方式的木耳,如果您比較喜歡吃木耳那么這個(gè)配方將是最適合您的。