熬阿膠用什么材質(zhì)的鏟子

熬阿膠用的鏟子

1、木質(zhì)

木質(zhì)的鏟子不會(huì)和阿膠發(fā)生反應(yīng)，也不倒熱，用來(lái)熬阿膠比較好。只是要注意木質(zhì)鏟子沒(méi)有洗干凈容易出現(xiàn)發(fā)霉的情況。

2、陶制

陶制鏟子和陶罐一樣適合用于阿膠的熬制，可以用于熬制阿膠。

3、塑料

塑料的鏟子也不會(huì)和阿膠發(fā)生反應(yīng)，只是用塑料鏟子的時(shí)候需要注意，不能長(zhǎng)時(shí)間放在一個(gè)地方放，塑料容易燙壞。

4、不銹鋼

不銹鋼的鏟子不會(huì)和阿膠發(fā)生反應(yīng)，并且也方便攪拌，一次也可以用不銹鋼的鏟子處理阿膠。

相關(guān)閱讀：阿膠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用