芹菜富含碳水化合物和蛋白質,具有健胃、利尿、凈血調經、降血壓、鎮(zhèn)靜等作用,可用于高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者,皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養(yǎng)還有助于改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
芹菜汁的做法一
原料:鮮芹菜、白糖適量。
做法:將芹菜洗凈榨汁,加白糖調味即成,隨時飲用。
功能:清熱涼血,止血調經。
主治:血熱妄行型無排卵功能失調性子宮出血;癥見陰道出血量多,不能制止,血色深紅,質地黏稠有塊,口干便秘,心煩易怒。
芹菜汁的做法二
原料:芹菜150g、礦泉水適量、白糖適量。
做法:1、芹菜洗凈后切成小段;
2、砂鍋中放入適量礦泉水,煮開后放入芹菜煮熟;
3、將芹菜及水放入食品加工機中打成泥;
4、過濾掉菜泥即可。
三、蜂蜜芹菜汁
主料:西芹
輔料:蜂蜜
1、西芹洗凈切段,用榨汁機榨汁。
2、放入2勺蜂蜜攪拌。放入冰箱中鎮(zhèn)一下,口感更好。