吃水果時(shí),要以含糖量低為選擇原則。同時(shí),還要根據(jù)其含糖量,計(jì)算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。下面康泰養(yǎng)生網(wǎng)跟大家分享下:糖尿病患者吃水果須知。
首先要了解水果的屬性,水果一般分為寒涼、溫?zé)、甘?類。寒涼類水果有柑橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。溫?zé)犷愃?a href="/food/food176.html" target="_blank" >棗、栗、桃、杏、龍眼、荔枝、葡萄、櫻桃、石榴、菠蘿等。甘平類水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、蘋果等。
首先要在自身血糖控制良好的情況下才能食用。血糖控制好的標(biāo)準(zhǔn)是:餐后血糖<11.1mmol/L,糖化血紅蛋白在6.5%~7.0%,血糖穩(wěn)定,短期內(nèi)沒(méi)有大的波動(dòng)的。其次,吃水果的時(shí)間最好選在兩餐之間,饑餓時(shí)或者體力活動(dòng)之后。
在選擇水果之前,首先要了解各種水果的含糖量,一般我們將水果分為高、中、低3個(gè)檔次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等;中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。糖尿病患者易食用中、低糖的水果,不易食用高糖水果。
藥潤(rùn)澤溫馨提醒:糖尿病患者要避免一次性盲目吃較多量的水果。一般空腹血糖在8.3mmol/L以下選用水果更為安全。