1、在常溫狀態(tài)下保存櫻桃,可以存放三到七天左右,不過在存放時(shí)要注意櫻桃的透氣性,不能把它存放在塑料袋或者保鮮盒等密封性強(qiáng)的容器中,最好用紙盒來存放大櫻桃,這樣它發(fā)生變質(zhì)的時(shí)間相對會晚一些。
2、我們要知道櫻桃屬于漿果,這種果實(shí)的主要特點(diǎn)就是多汁,大凡多汁的水果一般保鮮時(shí)間都不會太長,所以在買的時(shí)候一定要注意量的問題。由于櫻桃每人每天最多不要食用超過200克,可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),買夠一兩天吃的就好,如果實(shí)在吃不完,就將櫻桃放在3℃左右的冰箱中,能保存4-7天。
3、櫻桃冷藏適宜溫度為1℃左右,相對濕度在90%-95%,在這種條件下,貯期可達(dá)20天。櫻桃在入冰箱冷藏前,先要進(jìn)行處理,保證櫻桃表面無水分。保鮮盒底部先鋪一層廚房紙,再平鋪一層櫻桃,再鋪一層紙,如此疊放,在最后一張廚房紙表面噴灑少許水,蓋上保險(xiǎn)蓋,入冰箱冷藏,要保證恒定低溫高濕條件。
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