腎結(jié)石朋友是能吃猴頭菇的,猴頭菇食藥同源,味甘,性平,歸脾、胃經(jīng),有健胃消食、降糖降脂、健腦益智、增強免疫等功效。
1.健胃消食
猴頭菇歸脾、胃經(jīng),富含氨基酸、多糖體,有健胃消食的作用,如因積食、胃炎、胃潰瘍等導(dǎo)致胃脹、胃痛、惡心、嘔吐、食欲下降時,都可吃猴頭菇調(diào)理。
2.降糖降脂
猴頭菇所含的猴頭菌多糖能降低血糖,糖尿病患者常吃猴頭菇可穩(wěn)定血糖。猴頭菇所含的不飽和脂肪酸,可降低血液中的膽固醇和甘油三酯含量,促進血液循環(huán),對心血管健康有益。
3.健腦益智
猴頭菇中的葡聚糖、神經(jīng)細胞促生因子等,有利于大腦神經(jīng)細胞的再生,常吃猴頭菇能健腦益智,老年人多吃猴頭菇可預(yù)防老年癡呆癥。
4.增強免疫
猴頭菇中的猴頭菌多糖、胸腺肽都可提高巨噬細胞的吞噬功能,增強體液的免疫能力。猴頭菇還含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),脂肪含量較低,常吃猴頭菇為身體補充營養(yǎng),也能提高免疫力。
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