1、黑枸杞不適合長時(shí)間清洗
因?yàn)槭且肟诘臇|西,所以難免會(huì)希望洗的干凈一點(diǎn),但是黑枸杞長時(shí)間清洗也會(huì)流失其中的營養(yǎng)成分,在泡水之前建議在溫水中適當(dāng)清洗一下就可以了。
2、黑枸杞不可以過量服用
黑枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、美容養(yǎng)顏,除此之外對高血壓以及高膽固醇也有一定的效果。但是并不是意味著泡的越多越好,過量服用黑枸杞反而會(huì)不利于身體健康,如果長期過量服用還有可能會(huì)出現(xiàn)視野模糊,雙眼疼痛等癥狀。對于身體健康的成年人來說,服用量可以控制在二十顆以內(nèi)。
3、沖泡水溫不宜過高
黑枸杞中的重要成分原花青素在過高的水溫中會(huì)受到影響,黑枸杞功效也會(huì)大打折扣,所以建議沖泡水溫不要過高,同樣在煲湯時(shí)也最好在收尾時(shí)放入,防止大量營養(yǎng)因?yàn)殚L時(shí)間烹煮流失。
4、不適合與濃茶一起飲用
黑枸杞不適合與濃茶一起飲用,茶葉中的鞣酸會(huì)影響人體對黑枸杞中有效成分的吸收,所以黑枸杞泡水最好不要與濃茶一起或者時(shí)間相近飲用。