1、若是買回來(lái)的榴蓮太生,用菜刀都砍不開(kāi)榴蓮殼的話?梢阅靡恍⿵U舊報(bào)紙,將榴蓮包起來(lái),封好放在陰涼的地方,放個(gè)兩三天,等到榴蓮殼開(kāi)裂,聞到淡淡的榴蓮香,那就表示榴蓮熟了,可以開(kāi)來(lái)吃了。
2、若是買回來(lái)的榴蓮已經(jīng)打開(kāi)了,果肉未取出,發(fā)現(xiàn)榴蓮肉是生的。那就將榴蓮放進(jìn)一個(gè)大的保鮮中,然后拿一個(gè)熟的蘋果,放進(jìn)保鮮袋放在榴蓮的旁邊,放一兩天即可。熟蘋果發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生乙烯,而乙烯有催化作用,能催熟水果。將榴蓮跟熟蘋果放一塊,有助于催熟榴蓮。
3、若是買回來(lái)的榴蓮已經(jīng)打開(kāi),取出的榴蓮肉太生。可以用保鮮膜將榴蓮肉包起來(lái),在室溫下放個(gè)兩天,能自然熟,等聞到榴蓮淡淡的香味,便可以拿出來(lái)吃。若是榴蓮太多,也可以放一部分到冰箱冷藏,會(huì)熟得慢些。
4、買回來(lái)的榴蓮太生,直接吃太澀,不好吃,丟掉又可惜?梢詫⑸裆從脕(lái)燉湯哦,既不會(huì)浪費(fèi),還能享受到榴蓮燉湯的美味。將榴蓮肉取出,放盤子里備用。準(zhǔn)備半只雞,洗干凈切塊。過(guò)沸水棹燙去血水。然后將雞肉放入鍋中,加入適量的水。然后將生榴蓮放進(jìn)鍋中跟雞肉一起大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)為小火慢燉1個(gè)小時(shí)。最后加入適量的鹽調(diào)味即可食用。
5、除了用生榴蓮燉湯,還可以用榴蓮做飲品哦。取一碗牛奶放入牛奶鍋中煮開(kāi),加入適量砂糖攪拌均勻,放一邊放涼備用。將榴蓮肉取出,切成小塊,放入燉盅中。然后將放涼的牛奶倒入燉盅中,跟榴蓮攪拌均勻,然后放入鍋中,隔水燉半個(gè)小時(shí)。裝入碗中放涼即可食用。
6、買回來(lái)的榴蓮太生,可以用來(lái)做煎餅哦。將生榴蓮取出裝進(jìn)盤子中,然后放入微波爐中加熱,待榴蓮變軟取出,接著將榴蓮壓成泥,放一邊備用。取適量的面粉加入適量的水?dāng)嚢璩擅婧,然后加入榴蓮泥和適量的砂糖攪拌均勻。取一個(gè)鍋,鍋中放油加熱,然后倒入適量的面糊到鍋中,兩面煎熟,煎成金黃色即可。這樣榴蓮煎餅就成了。最后將榴蓮煎餅切成小塊裝盤即可食用。