1、豆腐干屬于素食,豆腐干的蛋白質(zhì)與肉類接近,具有植物肉食之稱,吃豆腐干是不會(huì)胖的。豆腐干豐富的蛋白質(zhì)有利于增加體質(zhì)和增加飽腹感,是有利于減肥的。而豆腐制品如豆腐干、豆腐皮等,所含有的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐,且都是減肥的最佳食品。對(duì)于想要減肥不想長(zhǎng)胖的的人來(lái)說(shuō),吃豆腐干可以給身體補(bǔ)充到肉里的蛋白質(zhì)。所以吃豆腐干不但不會(huì)長(zhǎng)胖,而且還有利于減肥,同時(shí)對(duì)身體還有其他好處哦。
2、豆腐干的原材料就是黃豆子,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)如鈣、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,而且豆腐干的熱量不高脂肪量低,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近,對(duì)于不能喝牛乳或不吃肉禽類的人來(lái)說(shuō)豆腐干是一個(gè)很好的代替品。豆腐干中還含有的皂苷,能夠幫助清除體體內(nèi)的自由基,具有顯著抗血栓的功效。其中含有豐富的鈣元素能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松和前列腺等的發(fā)生。再吃豆腐干的同時(shí)還能抑制膽固醇的攝入,具有明顯的降低膽固醇低密度脂蛋白的作用,除此之外還助于預(yù)防心腦血管疾病。但是值得注意的是,患有糖尿病、腎臟病、高血脂等疾病的人群最好是不要吃了哦,老人也要少吃。