血脂高是能吃白豆沙的,白蕓豆蛋白質含量高,還有多種礦物質和B族維生素,功能補益肺腎、健脾和中、利水祛濕,而且因高鉀低鈉的特點,很適合于心臟病、動脈硬化、高血脂和忌鹽患者食用。常食蕓豆,還可加速肌膚新陳代謝,緩解皮膚、頭發(fā)的干燥;蕓豆中的皂甙類物質能促進脂肪代謝,是減肥者的理想食品之一,可說是愛美女士的理想食品。
白豆沙的食用功效
1、大白蕓豆還有滋陰、補腎、健脾、溫中、下氣、利濕、止痢、消食、解毒、止呃逆等醫(yī)療作用,為理想的食療佳品。
2、大白蕓豆還有鎮(zhèn)靜作用,對治療虛寒呃逆、胃寒嘔吐、跌打損傷、喘息咳嗽、腰痛、神經(jīng)痛、小兒百日咳等病癥有一定療效。
禁忌人群
氣滯便結者應慎食。