醋有什么功效與作用

醋的功效與作用

里面含有豐富的有機(jī)酸可以有效的促進(jìn)糖類代謝，分解體內(nèi)疲勞物質(zhì)，消除人的倦怠感。

2、平衡血液酸堿度

醋是酸性食品，在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物后，喝點(diǎn)醋能起到助消化的作用，并維持體液的酸堿平衡。

3、幫助消化

醋含有揮發(fā)性物質(zhì)，能刺激大腦神經(jīng)中樞，讓消化器官分泌大量消化液，增強(qiáng)消化功能。

4、預(yù)防衰老

醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。

5、擴(kuò)張血管

醋能降低血壓，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，預(yù)防糖尿病。

6、增強(qiáng)腎功能

醋能利尿，預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。

7、增強(qiáng)肝臟功能

醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能提高肝功能。

8、提高腸胃的殺菌力

醋有很強(qiáng)的殺菌效果，能殺死葡萄球菌、大腸桿菌等。

9、美容護(hù)膚

醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促進(jìn)血液循環(huán)，使人皮膚光滑。

10、預(yù)防肥胖

醋中的氨基酸可消耗體內(nèi)過多的脂肪，減肥效果不錯(cuò)。