1.百合生地粥
百合60克,鮮生地30克,雞蛋黃2顆,適量白糖。先將生地洗凈切碎,加適量水熬30分鐘,去渣,加入搗碎的百合,煮至糊狀后,再加入搗爛的雞蛋黃攪勻,煮沸后加入白糖即可。百合生地粥適用于月經(jīng)紊亂,頭暈耳鳴,腰膝酸軟,失眠多夢的女性,但不適合腎陽虛型的患者。
2.枸杞羊腎粥
羊腎一只,枸杞30克,杜仲20克,肉蓯蓉15克,粳米60克,先將羊腎剖開,去內筋膜,切碎,與其他材料一同放入鍋中,加適量水文火煎煮,粥將成時加入食鹽。枸杞羊腎粥適用于月經(jīng)紊亂、經(jīng)血鮮紅,頭暈耳鳴,煩躁易怒的女性,但不適合濕熱內盛的患者。
30克新鮮紫桑葚、50克糯米同時入鍋,加適量水煮粥,粥熟后加適量冰糖,糖融化后即可食用。桑椹糯米粥不適合脾胃虛弱的女性。
羊肉一斤,栗子200克,枸杞子50克,先將羊肉洗凈切塊,加水用大火煮開,再小火煮至半熟,放入去殼的栗子、枸杞,再煮20分鐘,加鹽即可食用。但羊肉栗子煲不適合陰虛內熱的患者。