失眠可以吃雞血,高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。雞血為雉科動物家雞的血。紅細(xì)胞數(shù)及血紅蛋白含率,比牛、豬等低。家雞的血液。宜臨時采取,鮮用。能益血補(bǔ)虛,活血,鮮毒。
1、雞血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血。
2、動物血中含有微量元素鈷,故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。
3、雞血具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。
4、雞血含有凝血酶,凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白,使血液凝固,因此有止血作用。
5、雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。雞血可補(bǔ)血養(yǎng)血之功。
祛風(fēng)、活血、通絡(luò)。治小兒驚風(fēng),口面歪斜,痿痹,折傷,目赤流淚,癰疽瘡癬。
適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。