羊肉味甘,性溫。能補血益氣,溫中暖腎。羊肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1.B2和煙酸,膽甾醇等成分等。
與羊肉相克的食物還真不少,如:西瓜、海螺、豆?jié){、鯧魚、梅菜干、南瓜子等都不建議與羊肉一起吃。
羊肉+南瓜:兩補同時,令人腸胃氣壅
羊肉+豌豆苗:易發(fā)生黃疸和腳氣病
羊肉+南瓜子:可能會引起腹脹、胸悶等癥。
羊肉+半夏:一起吃影響營養(yǎng)成份的吸收
羊肉+海螺:腹瀉
羊肉+西瓜:傷元氣
羊肉+茶:容易發(fā)生便秘
羊肉+豆醬:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+梅干菜:一起吃回引起胸悶
羊肉+鯧魚:影響營養(yǎng)素的吸收
羊肉+板栗:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+奶酪:二者功能相反,不宜一起吃
羊肉+百合:腹瀉
羊肉+赤小豆:同食會引起中毒
羊肉+醋:羊肉大熱,功能益氣補虛;醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,其性酸溫,消腫活血,應與寒性食物配合,與羊肉不宜
羊肉+何首烏:身體不適
羊肉+竹筍:一起吃會引起中毒,可以用地漿水治療
羊肉+豆腐:清熱瀉火、除煩、止渴
羊肉+白蘿卜:消積滯、化痰熱
羊肉+香菜:去腥
羊肉+海參:養(yǎng)血潤燥
羊肉+刀豆:補腎壯陽
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