胰腺炎剛出院20天內(nèi)是不建議吃生姜的,生姜在中醫(yī)藥學里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。生姜味辛、性微溫,入脾、胃、肺經(jīng)。具有發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解毒的功效。
1、增進食欲、促消化:口嚼生姜,可引起血壓升高。姜辣素對口腔和胃粘膜有刺激作用,能促進消化液分泌,增進食欲。可使腸張力、節(jié)律和蠕動增加。
2、鎮(zhèn)吐:有末梢性鎮(zhèn)吐作用,有效成分為姜酮和姜烯酮的混合物。治療胃寒嘔吐。也可治胃熱嘔吐。
3、活血驅寒:用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅寒,防治感冒,自古就是風寒感冒的食療良藥。
4、殺菌:體外實驗表明,姜對傷寒桿菌、霍亂弧菌有明顯的抑制作用。
5、助陽:按中醫(yī)理論,生姜是助陽之品。
適用人群
姜適宜傷風感冒引起的頭痛、全身酸痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉。
禁忌人群
陰虛內(nèi)熱、內(nèi)火偏盛之人忌食;患有目疾、癰瘡、痔瘡、肝炎、糖尿病及干燥綜合癥者不宜食用;孕婦忌食。
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