元蘑是蘑菇中僅次于猴頭蘑的上品蘑,營(yíng)養(yǎng)成份是一般蔬菜的十幾倍。較之野生元蘑,養(yǎng)植元蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值當(dāng)然是遜色的。而野生元蘑通常會(huì)有少量蟲(chóng)蛀的痕跡,中秋過(guò)后從野外采摘的元蘑相對(duì)而言蟲(chóng)蛀較少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
元蘑含有人體必需的多種氨酸和維生素,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、益智開(kāi)心、益氣不饑,延年輕身等作用。元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。
元蘑含有人體必需的多種氨酸和維生素,能增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力、益智開(kāi)心、益氣不饑,延年輕身等作用。元蘑入藥,具有舒筋活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒等癥。