鴨心性平，味甘咸。平、無(wú)毒。入心經(jīng)
鴨心的作用與功效
功效：滋補(bǔ)心臟，鎮(zhèn)靜神經(jīng)
禁忌人群：肥胖的人或者膽固醇高的人不宜多吃
適宜人群：老少皆宜
1鴨心介紹
鴨心，鴨雜之一。色紫紅，形呈錐形、質(zhì)韌，外表附有油脂和筋絡(luò)，內(nèi)含污血、須漂洗后才可使用。
2鴨心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨心的營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神、鎮(zhèn)靜降壓、理氣舒肝之效，適用于心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等癥狀。以鴨心入菜，可用來(lái)鹵水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣雞心后，不但味道鮮美，而且麻辣味濃，口感也十分鮮嫩。
3鴨心的功效與作用
鴨心的營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)心安神、鎮(zhèn)靜降壓、理氣舒肝之效，適用于心慌氣短、出汗乏力、心煩失眠和低熱盜汗等癥狀。以鴨心入菜，可用來(lái)鹵水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣雞心后，不但味道鮮美，而且麻辣味濃，口感也十分鮮嫩。
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