腎結(jié)石朋友是能吃鴨子的,鴨子肉性昧甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。
1.清熱去火
鴨肉性寒、味甘、咸,具有很好的清熱去火的作用,適合夏季和燥熱上火的時候食用。
2.補益身體
《本草綱目》中記載鴨肉可以大補虛勞的作用,鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2等成分有滋補、養(yǎng)胃等功效,有很強的補益作用,適宜于身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良的人群食用。
3.增強食欲
鴨肉脂肪含量適中,分布均勻,脂肪酸主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸,熔點低、易于消化,其鮮美滋味有增加食欲的作用。
4.美容防衰老
鴨肉是有護(hù)膚、美膚作用的食品,可以通過其滋陰以達(dá)到美容的效果;此外鴨肉中富含B族維生素和維生素E,可以預(yù)防腳氣病及多種炎癥,延緩衰老。
5.輔助降壓
鴨肉味道鮮美,脂肪含量較低,并且大多是不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用,鴨肉中含有豐富的煙酸,煙酸能保護(hù)心臟,其還含有大量的鉀元素,有利于降低血壓,經(jīng)常吃鴨肉能輔助降壓,還能緩解血壓升高引起的不適癥狀,如頭暈、眼花等。
6.保護(hù)心臟
鴨肉含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),富含蛋白質(zhì)、維生素及不飽和脂肪酸、煙酸等成分,能增強心肌收縮能力,有保護(hù)心臟的作用,還能降低膽固醇,對預(yù)防心血管疾病有一定作用。
7.利水消腫
鴨肉有通利小便,補腎固本的作用,常吃鴨肉可以利水消腫,對于各種水腫,尤其是妊娠期間水腫有很好的治療作用,此外有慢性腎炎水腫的病人經(jīng)常吃鴨肉有保護(hù)腎臟的作用。