胰腺炎能吃紅菜頭嗎

胰腺炎恢復(fù)期是能吃紅菜頭的，做法要清淡，紅菜頭含人體所必需的多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

紅菜頭的食用功效

1、促進(jìn)骨骼的發(fā)育：常吃甜菜對(duì)骨骼健康非常有幫助。

2、預(yù)防貧血：甜菜根這種蔬菜中含有對(duì)人體非常好的葉酸，可以預(yù)防貧血，抗腫瘤，防止高血壓、老年癡呆癥的作用。

3、助消化：甜菜含大量的鹽酸甜菜堿，可以給人體補(bǔ)充鹽酸，這和胃壁釋放的鹽酸是一樣的，對(duì)于幫助消化很有好處。

4、預(yù)防甲狀腺：甜菜頭中還含有碘的成分，對(duì)預(yù)防甲狀腺腫以及防治動(dòng)脈粥樣硬化都有一定療效。

5、防癌抗癌：甜菜頭中硒的含量很高，硒是公認(rèn)的抗癌元素。