胰腺炎恢復(fù)期是可以吃燕窩的,但是急性胰腺炎剛出院15天內(nèi)是不建議吃燕窩的,剛出院的胰腺炎患者不宜進(jìn)補(bǔ)。現(xiàn)在醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),燕窩主要成分有水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素以及氨基酸,其中,蛋白質(zhì)含量比較高,每100克干燕窩中含有蛋白質(zhì)49.9g、鈣42.9mg、磷3mg、鐵4.9mg。
在中醫(yī)當(dāng)中,燕窩是一種性平味甘的中藥材,主要具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中以及化痰止咳的功效,臨床上可用于久病虛損、咳嗽痰喘等疾病癥狀。
《本草求真》中對(duì)于燕窩的功效也有記載:
燕窩,入肺生氣,入腎滋水,入胃補(bǔ)中,俾其補(bǔ)不致燥,潤(rùn)不致滯,而為藥中至平至美之味者也。
1.滋補(bǔ)養(yǎng)顏
燕窩的滋補(bǔ)養(yǎng)顏?zhàn)饔弥饕靡嬗谄渲兴械呢S富的蛋白質(zhì)以及氨基酸和微量元素,豐富的水溶性蛋白質(zhì)成分有助于人體組織的生長(zhǎng)、發(fā)育及病后復(fù)原。
2.養(yǎng)陰補(bǔ)肺
燕窩具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效,同時(shí)對(duì)于肺熱咳嗽之類(lèi)的疾病也有一定的緩解作用。
3.增強(qiáng)免疫
燕窩中的氨基酸對(duì)于人體免疫系統(tǒng)具有促進(jìn)作用,同時(shí)微量元素鈣、磷等多種成分能增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。