每到秋季干燥時節(jié),有的人會因為氣候的原因變得口干舌燥,很容易上火,有的甚至會出現(xiàn)干咳、舌紅的現(xiàn)象,這其實是很傷肺胃的陰液的。米湯的功效是可以滋陰潤燥,常喝米湯,可以去掉體內的燥熱,對腸胃、口腔起到潤養(yǎng)的作用。
2、可以促消化
米湯的作用是可以促消化,消化不好,有積食的人,吃點米湯,能夠幫助消化掉那些積累在肺部的食物,還能夠增進食欲。此外,米湯還可以用來治療風寒感冒,張仲景就曾提過,在遇到風寒干感冒的時候,喝米湯能夠有助湯藥,加速感冒的痊愈。
3、可以補充營養(yǎng)
米湯里面含有鹽酸、維生素和蛋白質等營養(yǎng)物質,經(jīng)常喝米湯可以補充營養(yǎng),且這些營養(yǎng)物質極易被人體吸收利用,能夠促進新陳代謝。經(jīng)常喝米湯的人,營養(yǎng)更加全面,身體素質更好。身體較為虛弱的人,可以保持這個習慣。
4、可以寧心安神
米湯里面有很多的谷維素、亞油酸和米糠蛋白,這些物質進入體內之后,可以直接作用于人體神經(jīng),起到調節(jié)情緒作用,可以預防神經(jīng)衰弱。因而,喝米湯的好處就是可以寧心安神,F(xiàn)代人大多心浮氣躁、難以入眠,喝米湯有益于睡眠。
在做飯的時候,將多余的湯倒出來,加入適量的糖,既好吃又營養(yǎng)。不過,現(xiàn)在人們的生活水平提高了,很少有人會去喝米湯。米湯是乳白色,很粘稠,喝米湯的好處很多,因為米湯的作用很大?梢砸鏆、養(yǎng)陰。