1、蛋白質(zhì)含量高
小龍蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;
2、保護心臟
小龍蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;
3、通乳
小龍蝦的通乳作用較強,并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;
4、益氣滋陽,開胃化痰
小龍蝦屬于淡水蝦,性溫味甘,入肝、腎經(jīng);蝦肉有補腎壯陽,通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
這小龍蝦雖然好吃,不過和那些螺絲,貝類和魚一樣也攜帶寄生蟲,如果我們生吃或吃了半生不熟的那就會有患肺吸蟲病的風(fēng)險。所以最保險的方法就是溫度在100度至少燒煮10分鐘以上就可以放心食用了。這里我想說,為了身體健康我們完全可以自己在家做小龍蝦。近幾年有傳言說小龍蝦從小在污水環(huán)境中生活,吃生活垃圾和腐肉長大,體內(nèi)重金屬還嚴(yán)重超標(biāo),現(xiàn)在市場上大部分小龍蝦都是規(guī);斯ゐB(yǎng)殖的,所以出現(xiàn)重金屬殘留的可能性不大。
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