1、改善血液循環(huán)
據(jù)意大利的一項養(yǎng)生保健研究顯示,常吃黑巧克力有助改善血液循環(huán),因此能幫助老年人提高行走能力。研究人員發(fā)現(xiàn),患有外周動脈疾病的老人在食用黑巧克力后,在沒有借助任何外力的情況下,獨立行走的能力得到增強。
2、改善外周動脈疾病
外周動脈疾病是老年人常見的一種動脈疾病,在70歲以上人群中保持著高發(fā)病率。該病可發(fā)生于下肢的各個部位,尤其對大腿動脈影響最深。因血流減少,外周動脈疾病會導致患者行走時的不適或疼痛,包括臀部或者大腿疼痛、痙攣、乏力、沉重等。而該項實驗表明,吃黑巧克力后,他們走得更遠、更久。
3、減少患心臟病的風險
巧克力的主要成分之一是可可。研究結果顯示,可可中含有抗氧化劑和黃烷醇,而這兩種物質(zhì)可以活化血管中細胞機能,并可減少由于膽固醇以及其他藥物引起的心臟病、癌癥和肺病的發(fā)病幾率。
4、心情愉悅
在經(jīng)濟地位、社會生活條件都相似的情況下,愛吃巧克力的老年男性與愛吃其他糖果的老年男性相比,身體更健康,內(nèi)心更樂觀,具有更強的心理愉悅感。這是芬蘭有關專家歷經(jīng)四十多年的一項研究得出的結論。有研究認為,吃巧克力之所以使人感到心情愉快,是巧克力在大腦中釋放復合胺的緣故。復合胺是一種神經(jīng)遞質(zhì),與神經(jīng)細胞之間神經(jīng)沖動的傳遞有關。