1、麥冬
麥冬性甘寒質(zhì)潤(rùn),有滋陰之功,能養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心,既善于清養(yǎng)肺胃之陰,又可清心經(jīng)之熱,是一味滋清兼?zhèn)涞难a(bǔ)益良藥。常用量為10~15克。亦可入丸、散,或熬膏,或泡茶飲服。傳統(tǒng)認(rèn)為,養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津多用去心麥冬,清心除煩多用連心麥冬。臨床上常用麥冬配伍人參、五味子,以增強(qiáng)滋陰潤(rùn)燥的功效,用以治療因肺陰不足引起的喉癢、咳嗽無(wú)痰、口渴咽干以及腸燥便秘等癥。
2、川貝
川貝具有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、散結(jié)消腫的功效!侗静輩R言》中論述認(rèn)為:貝母,開(kāi)郁、下氣、化痰之藥也,潤(rùn)肺消痰,止咳定喘。它多用于緩解燥咳。川貝味甘、苦、性微寒,治療陰虛燥咳效果較好。
若肺燥陰虛咳嗽,痰中帶血,可用川貝3克加適量冰糖和水,用小火燉1小時(shí)服用。很多人為了緩解苦味,常將其放在雪梨中蒸;或在煮稀飯時(shí)取米湯200毫升,放入川貝、冰糖隔水燉服。川貝還可和瘦肉煲湯,每天用量通常在10克以內(nèi)。
3、款冬花
中醫(yī)認(rèn)為,款冬花性味辛、溫,入肺經(jīng),有潤(rùn)肺下氣、止咳化痰之功。本品辛散質(zhì)潤(rùn),溫而不燥,為潤(rùn)肺止咳化痰良藥,適用于多種咳嗽氣喘。無(wú)論外感、內(nèi)傷咳嗽,寒性咳嗽,熱性咳嗽,均可選用,故有治療咳嗽要藥之稱,但其以溫而不熱、辛而不燥、甘而不滯為特點(diǎn),因此對(duì)于肺虛久嗽、肺寒痰多之咳嗽為適用。
款冬花常經(jīng)蜜炙之后使用,稱為炙冬花,以增強(qiáng)潤(rùn)肺止咳平喘作用。臨床上冬花多與其他藥物配伍以增強(qiáng)療效,如冬花重在止咳,紫菀重在祛痰,止咳方中,二藥常配伍使用,共奏化痰止咳之效;若與麻黃、杏仁、蘇子為伍,稱款冬定喘湯,治痰嗽哮喘遇冷即發(fā)之癥,療效頗佳!
4、銀耳
銀耳又叫做是白木耳、雪耳以及銀耳子等,其有“菌中之冠”的美稱。中醫(yī)指出,銀耳性平,味甘,是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品,同時(shí)還是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。銀耳具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸以及滋陰潤(rùn)肺的功效。
銀耳10克,百合10克,秋梨1只,冰糖適量。將秋梨洗凈去核切小塊,加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小時(shí)后,食梨喝湯,有滋陰潤(rùn)燥、止咳化痰的功效,適用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
5、沙參
沙參味甘、微苦,性微寒。歸肺、胃經(jīng)。有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、益胃生津之功,適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少、咽喉干燥等癥,及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌£幪摻蛱澦碌目诟裳试铩⑸嗉t少苔、大便干結(jié)等。
沙參、麥冬各15克,大米50克,冰糖適量。將沙參、麥冬加水適量煎煮至沸,去渣取汁,用此汁液與大米共煮粥,待粥將熟時(shí),加入冰糖調(diào)味即可,每日1劑。具有益氣養(yǎng)陰、潤(rùn)肺生津、化痰止咳的功效。
6、玉竹
玉竹味甘、性平,入肺、胃二經(jīng)。具有滋陰潤(rùn)燥、除煩止咳之功效。用于熱病傷陰、肺胃燥熱、咳嗽少痰、心煩口渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、尿頻、筋脈失養(yǎng)攣痛、素體陰虛、風(fēng)濕自汗、勞瘧寒熱等癥。《本草綱目》介紹該藥主治風(fēng)溫自汗灼熱,及勞瘧寒熱,脾胃虛乏,男子小便頻數(shù),失精,一切虛損。
現(xiàn)代藥理研究表明,玉竹還可通過(guò)提高胰島素的敏感性起到輔助降低血糖的作用,特別適合糖尿病合并秋燥者食用。常用量為10-15克,水煎代茶飲,也可與大米一起煮粥食用。
7、桔梗
桔梗性味苦、辛、微溫,能促進(jìn)支氣管分泌,具有止咳化痰、宣肺排膿的功效。用于肺癰胸痛、咳痰膿血、痰黃腥臭等證,有排膿之效。如《金匱要略》桔梗湯,即以之配伍甘草,用以排膿;桔梗白散(桔梗、貝母、巴豆),排膿之力尤強(qiáng)。多配魚(yú)腥草、薏苡仁、冬瓜子等應(yīng)用。
桔梗10克,大米100克。將桔梗擇凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟即成,每日1劑。可化痰止咳。適用于肺熱咳嗽、痰黃黏稠或干咳難咯等。
8、石斛
石斛味甘,微寒,能養(yǎng)胃生津、滋陰除熱、明目退翳,對(duì)秋燥伴有近視、遠(yuǎn)視、輕度白內(nèi)障者尤為適宜?扇∈(6-12克)與菊花適量同煎代茶飲,有較好的明目潤(rùn)燥功效。因石斛中的有效成分只有久煎才能發(fā)揮作用,因此應(yīng)將石斛先煎30分鐘,再放入菊花同煎5-10分鐘。
另因本品有斂邪的作用,故感冒初起者忌服,且大劑量可抑制心臟和呼吸,因此切勿擅自加量。
9、百合
中醫(yī)認(rèn)為,百合味甘,微苦,性微寒,入心、肺二經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、清熱利尿的功效。可用于治療陰虛久咳、痰中帶血、肺結(jié)核、肺氣腫、咽喉炎、胃炎、虛煩驚悸、失眠多夢(mèng)、精神恍惚等。
《中藥大辭典》記載:百合性平、味甘微苦,入心、肺經(jīng),可潤(rùn)肺止咳、清心安神。常食百合,可以補(bǔ)肺潤(rùn)燥、健脾開(kāi)味,補(bǔ)養(yǎng)身體,使人精神煥發(fā),抗拒疲勞。