1、補(bǔ)充蛋白質(zhì)
金蟬中的蛋白質(zhì)含量在70%以上,是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源,而蛋白質(zhì)是人體不可缺少的一種營(yíng)養(yǎng)素,每天都需要從食物中攝取。
2、補(bǔ)充礦物質(zhì)
金蟬中還還有鈣、鐵、鋅、鉀、磷和多種維生素及微量元素,這些微量元素也是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素,某一種的缺乏都可能會(huì)引起健康問(wèn)題,適量吃金蟬對(duì)維持機(jī)體健康有一定的幫助。
3、降低膽固醇
每100克金蟬中含有脂肪15克,其中不飽和脂肪酸占脂肪含量的77.27%,而不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化,降低膽固醇和甘油三酯在血液中的含量,能提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白的含量,對(duì)預(yù)防心血管疾病、改善內(nèi)分泌起關(guān)鍵作用。