原材料:黑米100克,新鮮西蘭花100克。
作法:
1、先將西蘭花清洗,放進(jìn)開水中至半生不熟,隨后取下剁碎。
2、將黑米清洗干凈,侵泡2鐘頭,加適度的水熬成粥。
3、待粥熟后放進(jìn)西蘭花翻拌就可以服用。
2、大豆黑米骨頭湯
原材料:黑米1/2杯,大豆1/2杯(電飯煲燒杯),豬排骨375克,食用鹽1小勺。
作法:
1、將豬排骨切片,放進(jìn)開水中汆燙,撈出清洗涼干。
2、大豆,黑米清洗涼干,侵泡1鐘頭。
3、將豬排骨,大豆,黑米一同放進(jìn)鍋中,放水1500ml,開火災(zāi)燒開后,轉(zhuǎn)文火燉30分鐘。
4、加食用鹽調(diào)料就可以服用。