納豆可以預防骨質疏松。因其中包含大豆異黃酮和維生素K2。大豆異黃酮能防止骨中鈣的溶解,而維生素K2則能夠將鈣固定于骨中。大豆異黃酮和維生素K2的組合能相互協(xié)力,起到強骨的作用。中老年人常吃納豆可以很好的防治骨質疏松。
2、解酒、保肝
納豆具有解酒的功效。激酶進入人體后,通過三重渠道構建酒精防護屏障:進入人體肝臟系統(tǒng),分解肝臟解酒壓力,協(xié)助解酒。
3、調節(jié)內分泌
納豆中的大豆類黃酮可以補充體內雌激素的不足,還能調節(jié)內分泌、改善更年期癥狀、防治女性骨質疏松。
4、通便
納豆具有通便的功效,因其中含有豐富的纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。
5、調理腸胃
納豆具有調理腸胃的功效,納豆富含氨基酸與孝素及益生菌,可以幫助腸胃消化吸收。發(fā)酵后的豆制品,蛋白質的利用率提高,妨礙消化吸收的比率會降低。