杏仁不能和什么一起吃

杏仁不能和什么一起吃　　

1、杏仁不能和富含飽和脂肪酸的食物一起吃

杏仁是一種堅(jiān)果食物，富含脂肪酸，本身不好消化，每100克杏仁中含有的脂肪為45克，其中有很大一部分是不飽和脂肪酸，食用其他的富含飽和脂肪酸的油脂會(huì)降低杏仁中不飽和脂肪酸的吸收量，降低杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

富含飽和脂肪酸的食物有：美乃滋、蛋黃醬、奶油、奶茶、糕點(diǎn)、豬肥肉、油炸食品等。

2、杏仁不能和富含草酸的食物一起吃

杏仁中礦物質(zhì)含量也比較高，正常食用可以補(bǔ)充礦物質(zhì)，如果是吃杏仁的時(shí)候再食用了其他富含草酸的食物，草酸會(huì)和杏仁中的鈣鎂離子發(fā)生沉降反應(yīng)，加重消化負(fù)擔(dān)，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此不建議一起食用。

富含草酸的食物有：巧克力、咖啡、葡萄、李子、布林、菠菜、薺菜等。

3、杏仁不能和富含鞣酸的食物一起吃

杏仁中的蛋白質(zhì)含量豐富，高于常見(jiàn)的用于補(bǔ)充蛋白質(zhì)的雞蛋，和富含鞣酸的食物一起大量食用，會(huì)生成一些不好消化的絡(luò)合成分，加重腸道的負(fù)擔(dān)，降低蛋白質(zhì)的吸收量。

富含鞣酸的食物有：柿子、石榴、葡萄、提子、李子、酸布林、茶葉、野梨、芋桿等。

4、杏仁不能和富含蛋白質(zhì)的食物一起吃

杏仁中還含有豐富的碳水化合物，主要成分是淀粉，食用會(huì)促進(jìn)人體分泌消化液，而杏仁中脂肪和淀粉都要在腸道中消化吸收，吃了杏仁再吃一些富含蛋白質(zhì)的食物，大量食物再胃中堆積，導(dǎo)致胃酸上涌，影響身體健康。

富含蛋白質(zhì)的食物：雞蛋、魚(yú)蝦、花生、芝麻、開(kāi)心果、腰果、吊瓜子、鵪鶉蛋等。

5、杏仁不能和含有維生素Ｃ分解酶的食物一起吃

杏仁中的維生素C含量很高，比一些新鮮水果和蔬菜都高，如果和生的、含有維生素C分解酶的食物一起咀嚼食用，維生素C分解酶會(huì)作用于杏仁中的維生素C，降低杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

富含維生素C分解酶的食物有：南瓜、胡蘿卜、黃瓜等。

6、杏仁不能和板栗一起吃：一起吃會(huì)胃痛

7、杏仁不能和栗子一起吃：會(huì)引起胃痛

8、杏仁不能和狗血一起吃：會(huì)損傷腸胃

9、杏仁不能和板栗一起吃：會(huì)引起腹脹

10、杏仁不能和黃芪一起吃：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

11、杏仁不能和豬肺一起吃：影響蛋白質(zhì)的吸收

12、杏仁不能和薏米一起吃：會(huì)引起嘔吐、腹瀉

13、杏仁不能和小米一起吃：會(huì)引起嘔吐、腹瀉

14、杏仁不能和豬肉、豬蹄一起吃：會(huì)引起腹痛

15、杏仁不能和黃芪、葛根一起吃：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

相關(guān)閱讀：杏仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效作用