膽結(jié)石能吃雞心嗎

膽結(jié)石朋友應(yīng)該盡量不吃或少吃雞心的好，動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量都很高，不適合膽結(jié)石朋友食用。

雞心的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞心富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟，提供必需脂肪酸。促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收,增加飽腹感。富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓,緩沖貧血,有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

雞心的食用功效

1、養(yǎng)心：雞心具有保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等功效。

2、補(bǔ)血益氣：雞心能夠益氣養(yǎng)血，雞心適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。

3、鎮(zhèn)定神經(jīng)：雞心有滋補(bǔ)心臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)之功效。

雞心的禁忌人群

消化代謝疾病者忌食。

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