1、琥珀核桃
制作:將核桃肉放入開水中,加少量精鹽浸泡10分鐘,挑去核桃皮,洗凈,瀝干;鍋內放少量清水及白糖,熬至糖汁濃稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;換鍋將油加熱,投入粘滿糖汁的核桃肉,用文火炸至金黃色,撈出,瀝去油,晾涼后食用。
功用:補腎固精,治療腎虧,溫肺定喘。治久病或是老年人肺腎陽虛氣弱,遺精,陽痿,小便頻數(shù),腰酸腳弱,咳嗽氣喘。還可用于老年或是體虛所致便秘。
主料:大杏仁片10克,綠豆20克,大米50克,白糖3茶匙,水6杯。
制作:將淘洗干凈的大米和綠豆加入適量水煮沸,再以慢火煮爛;撒上杏仁片,加白糖少許調勻晾涼食用即可。
功用:杏仁含有豐富的黃酮類與多酚類成分,這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量,還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。杏仁含有的某種物質還可以去除男性身體的異味。杏仁還有補腎、補腦的作用,對男性陽痿、腎虧、早泄有輔助治療作用。