1、鱸魚中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分,具有很高的營養(yǎng)價值。
2、它可以用于脾胃虛弱,食少體倦或氣血不足,傷口久不愈合;脾虛水腫;肝腎不足,筋骨不健;胎動不安等。
3、鱸魚血中還有較多的銅元素,銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮,銅元素缺乏的人可食用鱸魚來補充。
4、具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等癥狀。
5、鱸魚肉所含的蛋白質(zhì)(包括各種營養(yǎng)成分)容易消化,適合慢性腸炎、慢性腎炎、習(xí)慣性流產(chǎn)者食用。
6、鱸魚還可治胎動不安等癥,準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚是一種既補身、又不會造成營養(yǎng)過剩而導(dǎo)致肥胖的營養(yǎng)食物,是健身補血、健脾益氣和益體安康的佳品。