高血脂可以吃豆腐皮嗎

高血脂是可以吃豆腐皮的，豆腐皮特別是身體虛弱、營(yíng)養(yǎng)不良、氣血雙虧、年老贏瘦之人食用，另外，高血脂癥、高膽固醇、肥胖者、血管硬化等人群也適宜食用。

高血脂吃豆腐皮的好處

豆腐皮味甘、性平，具有養(yǎng)肝、補(bǔ)腎、強(qiáng)勁、壯骨的作用。

預(yù)防心腦血管疾病

豆腐皮中含有大量的卵磷脂，能夠有效防止血管硬化、預(yù)防心血管疾病、保護(hù)心臟的作用。

促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

豆腐皮中含有多種礦物質(zhì)，尤其是鈣質(zhì)含量比較多，可以有效防止因?yàn)槿扁}所引起的骨質(zhì)疏松等癥狀，能夠促進(jìn)骨骼的發(fā)育，對(duì)于兒童以及老人的骨骼生長(zhǎng)非常有利。

降低乳腺癌的幾率

制作豆腐皮的原材料豆腐中含有大豆異黃酮，可以調(diào)節(jié)乳腺對(duì)于雌激素的反應(yīng)，起到降低患上乳腺癌的幾率。另外，還可以有效預(yù)防白血病、直腸癌、肺癌、胃癌等疾病的發(fā)生。

藥匯美溫馨提醒：平素脾胃虛寒、經(jīng)常腹瀉便溏的人忌食豆腐皮。