紅螺的作用與功效

紅螺屬軟體動(dòng)物門，腹足綱，分布廣，海螺殼大而堅(jiān)厚，呈灰黃色或褐色，殼面粗糙，具有排列整齊而平的螺肋和細(xì)溝，殼口寬大，殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色。

螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、鐵和鈣等營養(yǎng)原色，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。

【藥用來源】骨螺科動(dòng)物紅螺的貝殼。

【性狀鑒別要點(diǎn)】與脈紅螺相近似。高約7.7cm，寬約5.8cm。殼面刻有細(xì)密而稍凸出的螺肋，其上被密集的生長紋劃成鱗片狀。肩角上生有短的棘狀突起，在體螺層的上部則形成翹起的游離狀褶襞。殼面黃褐色，殼口淡黃或紅黃色(圖46～47)。

一般人群均可食用。

1．適宜黃疸，水腫，小便不通，痔瘡便血，腳氣，消渴，風(fēng)熱目赤腫痛以及醉酒之人食用；適宜癌癥，干燥綜合征者食用；也適宜肥胖癥，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化，脂肪肝者食用。

2．凡屑脾胃虛寒，便溏腹瀉之人忌食；因螺性大寒，故風(fēng)寒感冒期間忌食，女子行經(jīng)期間及婦人產(chǎn)后忌食，素有胃寒病者忌食。