素有“蟹中之王”之稱(chēng)的帝王蟹因其碩大肥美,生長(zhǎng)于寒冷的深海水域綠色無(wú)污染而深受人們的喜愛(ài)和推崇。
帝王蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),螃蟹還有搞結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。
帝王蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng),對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),螃蟹還有搞結(jié)核作用,吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。帝王蟹的使用效果中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。